Banhoek Chilli Oil

Vårt Löfte

Banhoek Chilli Oil kommer inte bränna din tunga eller överrösta smaken av din mat. Den förstärker smaken av varje rätt med den perfekta smakbiten.

Vår Historia

Ken Kinsey-Quick (grundare) och Adi Meintjes (medgrundare) delar en passion för chilioljor - de är också svågrar. Trötta på de inkonsistenta chilioljor som serveras av de flesta pizzarestauranger började de experimentera under söndagsluncher med familjen. Efter mer än 60 olika kombinationer av chili och ätliga oljor skapade de den perfekta smakbiten.

Med Kens entreprenörsanda och Adis otroliga smaksinne lanserade de Banhoek Chilli Oil. Det som började i köket flyttade snabbt till garaget och slutligen, 2020, till ett permanent hem i hjärtat av Cape Winelands.

Fynbos-skillnaden

Ingredienserna som går in i vår chiliolja är lika unika som vår historia. Våra chilifrukter och rapsolja odlas i Cape Floral Kingdom, det minsta men mest varierade av världens sex blomsterkungariken.

Den extraordinära mångfalden och sällsyntheten av dess distinkta flora ledde till att det förklarades som ett UNESCO-världsarv, så det finns inget liknande någonstans på planeten.

Cape Floral Kingdom är hem för den unika fynbos-vegetationen, och det är i dessa fynbos-närda jordar där det älskade rooibos-teet och världsklass-viner odlas.

Tillsammans kombineras dessa unika ingredienser för att skapa en chiliolja som verkligen är oöverträffad i världen.

Vår Process

Företaget grundas på tre principer: kvalitet, konsistens och smak.

Våra chilifrukter odlas lokalt, så vi kan bekräfta deras ursprung. När de plockats soltorkas chilin för att ge oss den ideala färgen, och krossas för hand för effektiv infusion. Varje batch är handgjord med induktionsteknologi för att garantera en jämn extraktion av smak från chilin.

Efter infusion dräneras oljan, kyls och passerar genom ett 16-stegs filter för att säkerställa konsistens.

Vår process garanterar att smaken av Banhoek Chilli Oil kommer att vara lika ren den dag du öppnar flaskan som den var i det ögonblick den lämnade vårt kök, oavsett var i världen du befinner dig.

Våra Medarbetare

Vi vill presentera Sibongile Mateyisi, vår produktionschef. Vi träffade honom först när han anlände med vårt trädgårdsunderhållsföretag. Det tog inte lång tid innan vi såg att hans energi, entusiasm och lärvillighet var bortkastad bakom handtagen på en skottkärra. Lokal ekonomisk utveckling är kärnan i Banhoek Chilli Oil, så vi tog in Sibongile i verksamheten och utbildade honom i produktionen av chiliolja. Inom två år övervakade han hela produktionsprocessen.

Det var då han kom till oss med en begäran om att investera sina egna pengar i Banhoek Chilli Oil. Vi var glada över att han ville bygga sin framtid tillsammans med företaget och välkomnade honom omedelbart som aktieägare. Sedan dess har vi matchat hans investering och ökat hans andel i verksamhetens framtida framgång.

Vårt Samhälle

Vi bryr oss lika mycket om vårt lokala samhälle som om våra chilifrukter. Sydafrika har många sociala utmaningar, särskilt arbetslöshet, och vi arbetar hårt för att lyfta vår dal genom att anställa lokalt. Allt vi behöver är en positiv attityd - vi lär ut de färdigheter som behövs. Idag kan nästan all vår personal gå till jobbet, ett enormt plus där pålitlig och prisvärd transport är knapp.

Med stöd av en lokal bonde har vi inrättat ett program för framväxande bönder genom att förbinda oss att köpa deras chili, vilket ytterligare förbättrar sysselsättningen i det lokala samhället. Individuellt och som ett ansvarsfullt företag är vi dedikerade till att göra vår dal till en bättre plats, särskilt för vårt lokala samhälle.

Vår Hållbarhet

På Banhoek Chilli Oil kryddar vi saker hållbart! Varje batch är handgjord från lokalt hämtade ingredienser, vilket gör vår chiliolja till en fusion av smak och miljömedvetenhet. Vi använder chili som har soltorkats innan de krossas för hand och paras ihop med gyllene, GMO-fri rapsolja från Overberg.

Precis som vi är stolta supportrar av lokala företag är vi lika passionerade för vår planet. Vi minimerar avfall, omfamnar grön energi och återvinner på plats för att minska vårt miljöavtryck. Vi skapar med samvete och levererar en älskad chiliolja samtidigt som vi ger vår planet mycket kärlek!